미생물의 작용에 의하여 유기질 폐기물에서 생성되는 메탄 가스. 이것을 이용하여 발전이나 열에너지원으로 사용한다.

바이오 가스 생성 시스템으로는, 소규모의 것으로 축산물 쓰레기용 메탄 발효 장치 등이 이용되고 있고, 대규모의 것으로 전력 소비량이 많은 제지· 펄프 공장 등에서 이용되고 있다.