VS 여러분! 반갑습니다.    [로그인]
키워드 :
지식놀이터 ::【열린보도자료의 지식창고 】경기도 보도자료
경기도 보도자료
2019년
  2019년 6월
  6월 3일 (월)
▪ 국민 전통주 막걸리, 감미료 사용실태 검사결과 ‘모두 적합’
about 경기도 보도자료
내서재
추천 : 0
◦ 경기도(京畿道)
【건강】
(2019.06.03. 09:51)  █
◈ 국민 전통주 막걸리, 감미료 사용실태 검사결과 ‘모두 적합’
○ 경기도보건환경연구원, 막걸리(탁주)의 감미료 사용 실태 모니터링
- 시중유통 탁주 20개사 32개 제품 조사 … 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 아스파탐
- 감미료 3종에 대한 표시사항 및 사용기준 모두 적합, ‘안전’

  【식품의약품연구부 (031-250-2572)】  2019.06.03 오전 5:40:00
○ 경기도보건환경연구원, 막걸리(탁주)의 감미료 사용 실태 모니터링
- 시중유통 탁주 20개사 32개 제품 조사 … 아세설팜칼륨, 사카린나트륨, 아스파탐
- 감미료 3종에 대한 표시사항 및 사용기준 모두 적합, ‘안전’
 
 
대표적 전통주인 막걸리가 감미료로부터 안전하다는 조사결과가 나왔다.
 
경기도보건환경연구원은 지난 4월23일부터 지난달 23일까지 한 달간 도내에 유통 중인 탁주 32개 제품(20개사)을 대상으로 ▲아세설팜칼륨 ▲사카린나트륨 ▲아스파탐 등 감미료 3종의 사용기준 적합여부 및 표시사항 준수여부를 조사한 결과, 모든 제품이 허용기준치 이하의 감미료를 함유하고 있는 것은 물론 표시사항 역시 올바르게 준수한 것으로 나타났다고 3일 밝혔다.
 
막걸리(탁주)의 감미료사용량허용기준을 살펴보면 아세설팜칼륨은 0.35g/kg 이하, 사카린나트륨은 0.08g/kg 이하, 아스파탐은 사용량 제한이 없으며, 감미료 사용 시에는 반드시 제품 겉면에 명칭과 용도 등을 표기해야한다.
 
이번 조사 결과에서 감미료 ‘무(無)첨가’ 제품 9건에서는 감미료가 전혀 검출되지 않았다.
 
이와 함께 감미료를 사용한 것으로 포장재에 표시된 23개 제품은 사용량 제한이 없는 아스파탐 0.04~0.14g/kg을 함유하고 있는 것으로 나타났다.
 
이밖에도 아스파탐을 함유하고 있는 23개 제품 중 7개 제품이 아세설팜칼륨을, 2개 제품이 사카린나트륨을 함유하고 있었으나 사용량은 각각 0.03~0.09g/kg, 0.05~0.07g/kg 등으로 모두 사용량 기준치 이하로 관리되고 있는 것으로 조사됐다.
 
보건환경연구원 관계자는 “무분별한 감미료 오남용에 대한 도민들의 불안감을 해소하고 식품 안전성을 확보하기 위해 이번 조사를 했다”라며 “도민들에게 안전한 식품을 제공할 수 있도록 지속적인 모니터링을 실시해 나가겠다”고 말했다.
 
 
 
 
 
첨부 :
(최종) 20190530_ 막걸리 식품감미료로부터 안전.hwp
막걸리 감미료 등 검사 모습.jpg
 
 
※ 원문보기
◦ 경기도(京畿道)
【건강】 경기도 보도자료
█
• 경기도 먹거리 위원회 홈페이지 개설
• 국민 전통주 막걸리, 감미료 사용실태 검사결과 ‘모두 적합’
• 도 보건환경연구원, 대학생 현장체험실습 참가자 모집
▣ 커뮤니티 (참여∙의견)
◀ 내메모
페이스북 공유하기 트위터 공유하기
로그인 후 구독 가능
구독자수 : 0
▣ 정보 :
건강 (보통)
▣ 참조 지식지도
▣ 다큐먼트
▣ 참조 정보 (쪽별)
◈ 소유
◈ 참조
 
▣ 참조정보
백과 참조
 
목록 참조
 
외부 참조
 
▣ 참조정보
©2021 General Libraries 최종 수정일: 2021년 1월 1일