다빈치!지식창고 - (경기도 시군 보도자료) 포천시 농업기술센터, ‘내 건강 지켜주는 메디푸드’ 교육 성료


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	2019년
	2019년 9월
	9월 6일 (금)

▫ 제20회 사회복지의 날 기념식 개최
▫ 포천시, 추석 농축수산물 원산지표시 특별점검
▫ 포천시 감염병 예방수칙 준수하여 건강한 추석명절 보내세요!
▪ 포천시 농업기술센터, ‘내 건강 지켜주는 메디푸드’ 교육 성료
▫ 광주시, ‘추계 숭렬전 제향’ 거행
▫ 광주시 신동헌 시장, 호우피해지역 현장점검 실시
▫ 추석 앞두고 광주시에 이웃돕기 손길 줄이어
▫ 광주시, ‘2차 광주시민 건강운동 아카데미’ 개최
▫ 초월읍지역사회보장협의체, 집수리 특화사업「사랑의 새둥지」 추진
▫ 광주시 곤지암 적십자봉사회, 추석맞이 명절음식 나눔
▫ 성남지역 약국 29곳 추석 연휴에도 매일 문 열어
▫ 성남시 ‘교통·자율주행 빅데이터 센터’ 구축한다

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◦ 포천시(抱川市) # 메디푸드 # 포천시 농업기술센터

【건강】	(2019.09.17. 11:11) █
◈ 포천시 농업기술센터, ‘내 건강 지켜주는 메디푸드’ 교육 성료
포천시 농업기술센터(소장 이경훈)는 지난달 13일부터 시작해 지난 3일까지 진행한 「메디푸드 이론 및 실습교육」이 무사히 끝났다고 밝혔다. 【포천시】 2019.09.06

포천시 농업기술센터(소장 이경훈)는 지난달 13일부터 시작해 지난 3일까지 진행한 「메디푸드 이론 및 실습교육」이 무사히 끝났다고 밝혔다.

이번 메드푸드 교육은 박효숙 강사가 개발한 이색 메뉴를 중심으로 진행됐다. 박효숙 강사는 발효음식연구가로, 포천시의 기능성 농·축산물인 아로니아, 오미자, Omega-3 삼겹살 등을 활용해 혈압개선, 항비만, 항당뇨에 도움이 되는 아로니아 방울토마토 절임, 삼겹살 가지 덮밥 등 8가지 메뉴를 개발했다.

이번 교육은 식재료 성분과 작용기작도 소개해 기존의 실습 위주의 교육과 차별화하는 데 성공했다. 평소 고혈압을 앓던 교육생은 “이번 교육을 통해 혈압 개선에 도움이 되는 기능성 성분과 작용기작에 대해 배울 수 있었다. 포천에서 쉽게 구할 수 있는 식재료들이 많아서 실생활에서도 쉽게 요리에 활용할 수 있을 것 같다.”고 말했다.

포천시 농업기술센터 관계자는 “이번 교육은 대중에게 다소 낯선 메디푸드를 알리기 위해 진행됐다. 포천시만의 메디푸드 연구개발과 기능성작물 실증시험을 통해 장기적으로 메디푸드를 육성해 나갈 계획이다.”라고 말했다.

포천시 농업기술센터 농업지원과 ☎031)538-3776

첨부 :

(포천시 보도자료) 2019－09－06(금)_4－2.메디푸드.jpg

(포천시 보도자료) 2019－09－06(금)_4－1.메디푸드.jpg

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【연결】포천시 농업기술센터, ‘내 건강 지켜주는 메디푸드’ 교육 성료

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최종 수정일: 2021년 1월 1일