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전라북도 보도자료
2018년
  2018년 9월
  9월 20일 (목)
“추석명절, 식중독 조심하세요”
about 전라북도 보도자료
전라 북도(全羅北道)
(2018.09.27. 12:55) 
◈ “추석명절, 식중독 조심하세요”
전라북도는 추석명절을 맞아 식중독예방을 위한 철저한 위생관리를 당부했다.【건강안전과 (280-2436)】
○ 전라북도는 추석명절을 맞아 식중독예방을 위한 철저한 위생관리를 당부했다.
 
○ 명절 음식은 많은 양을 미리 조리하여 보관하는 경우가 많으므로 식품위생관리가 부주의하면 식중독사고가 발생할 가능성이 높아진다.
 
○ 식중독 예방을 위해 제수음식의 경우 기름기가 많아 상하기 쉬우므로 반드시 냉장고에 보관하고, 만들어 둔 음식은 먹기 전에 한 번 더 익혀 먹어야 한다. 또 음식을 먹기 전에 반드시 손을 씻고 육류․어패류를 날 것으로 먹지 말고 물은 반드시 끓여 먹어야 한다.
 
○ 성묘 시 덜 익은 과일이나 독버섯 등을 함부로 채취·섭취해서는 안 되며 특히, 야생 독버섯과 식용버섯은 육안으로 구별하기 어렵기 때문에 인터넷 검색을 통한 구별은 매우 위험하며, 잘못된 상식으로 야생버섯을 함부로 채취하여 섭취해서는 안 된다.
 
 
 
첨부 :
식중독주의.hwp (33 kb)
 

 
※ 원문보기
전라 북도(全羅北道)
전라북도 보도자료
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