다빈치!지식창고 - (제주특별자치도 보도자료) [수시] [올 추석도 풍요롭고, 안전하게 ⑦] 식중독 예방 관리로 건강한 추석명절 보내세요


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	2019년
	2019년 9월
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▪ [수시] [올 추석도 풍요롭고, 안전하게 ⑦] 식중독 예방 관리로 건강한 추석명절 보내세요
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【건강】	(2019.09.21. 07:30) █
◈ [수시] [올 추석도 풍요롭고, 안전하게 ⑦] 식중독 예방 관리로 건강한 추석명절 보내세요
■제주특별자치도는 추석 명절이 예년에 비해 시기가 빨라진 만큼 명절 음식 등 위생관리에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다. 【보건건강위생과 (064-710-2942)】 2019-09-06 10:05:57

음식재료 준비·보관·섭취시 주의 필요

■제주특별자치도는 추석 명절이 예년에 비해 시기가 빨라진 만큼 명절 음식 등 위생관리에 각별한 주의가 필요하다고 밝혔다.

○ 추석명절이 빨라진 만큼 고온 다습한 날씨가 예상되며, 세균 증식으로 식중독 발생 우려가 클 것으로 전망하고 있다.

○ 최근 5년간 계절별 식중독 발생건수를 보면 가을철 발생건수는 31건/328명으로 봄철과 겨울철에 비해 발생 건수가 최고 5배이상 높은 것으로 나타났다.

■도는 연휴기간내 식중독 우려가 높은 가정과 식당에서 추석명절 식중독 예방요령을 지켜줄 것을 당부하였다.

◈ 추석명절 식중독 예방요령 ◈

○ 아울러 성묘 및 명절 후 귀경길에서도 조리된 음식은 ▲실온에서 2시간 이상 방치 하지 말고 ▲아이스박스 등을 이용하여 10℃이하에서 보관·운반하며 ▲ 특히, 자동차 트렁크에 보관하지 않도록 하고 ▲식사 전에는 반드시 손을 깨끗이 씻도록 하여야 한다.

■도는 구토·발열·복통·설사 등의 식중독 증상이 있는 경우 가까운 병·의원을 방문하여 진료를 받거나 도, 행정시 및 보건소에 신고하여 줄 것을 당부 하였다.

○ 한편, 제주도는 연휴기간에 식중독 응급환자 발생에 대비하여 “식중독 신속대응 상황실”을 설치․운영한다.

첨부 :

190906 추석7-보건건강위생과-식중독 예방관리.hwp (39 KBytes)

※ 원문보기

【건강】 제주특별자치도 보도자료	█
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최종 수정일: 2021년 1월 1일