다빈치!지식창고 - (제주특별자치도 보도자료) [수시] 로컬푸드 활용 아동요리지도 전문가 양성과정 교육생 30명 모집


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	2019년
	2019년 2월
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▪ [수시] 로컬푸드 활용 아동요리지도 전문가 양성과정 교육생 30명 모집
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	(2019.03.11. 13:01) █
◈ [수시] 로컬푸드 활용 아동요리지도 전문가 양성과정 교육생 30명 모집
2월 18일부터 선착순 30명 모집, 3월 12일부터 4월 30일까지 8회 24시간 과정 운영 【기술지원국 (064-760-7581)】 2019-02-14 09:56:47

2월 18일부터 선착순 30명 모집, 3월 12일부터 4월 30일까지 8회 24시간 과정 운영

□ 청정 제주농산물을 이용한 아동요리레시피를 개발해 차세대 소비 주체인 아동의 올바른 식생활에 도움을 주는 전문가를 양성한다.

□ 제주특별자치도농업기술원 제주농업기술센터(소장 최윤식)는 제주 전통식문화와 제철 농산물을 활용 아동의 발달에 도움을 주는 ‘로컬푸드 아동요리지도 전문가 양성과정’ 교육생 30명을 모집한다고 밝혔다.

 이번 교육은 도내에서 생산되는 농산물을 지역내에서 소비하는 로컬푸드 운동의 일환으로 농촌교육농장 및 6차산업 사업장 종사자들이 전문기술을 습득하고 자격증 취득으로 창업에 도움을 주기 위해 마련하였다.

 대상자는 △1순위 관내 6차산업 사업자 및 농촌교육농장 관계자 △2순위 관내 농업인 △3순위 일반인으로 사회진출을 희망하는자도 교육에 참여할 수 있다.

 주요 프로그램으로는 △로컬푸드를 활용한 생애주기별 요리프로그램 실습 △농업․농촌자원을 활용한 제주음식 스토리텔링 △차세대 전통식문화 교육프로그램 실습 △미각교육 요리프로그램 운영사례 및 교육키트 만들기 등으로 운영할 계획이다.

□ 교육신청은 2월 18일부터 모집인원 30명 선착순 마감하며 전화 또는 방문 접수 가능하다. 교육관련 상담은 농촌자원팀(☏760-7733)으로 문의하면 상세히 안내해 드리고 있다.

 교육은 3월 12일 개강식을 시작으로 4월 30일까지 매주 화요일 오후 2시부터 8회 24시간 과정으로 진행하며 교육과정을 모두 이수한 수료생은 아동요리지도사자격증(1급) 취득시험에 응시할 수 있는 자격이 부여된다.

 향후 아동요리지도사는 어린이집, 유치원, 문화센터, 동사무소, 방과 후 학교, 진로체험학교, 농촌교육농장 체험강사 및 지역 사회기관 연계 아동요리 전문강사로 활동할 수 있다.

□ 강경안 농촌자원팀장은 “아동의 먹거리 안전문제와 환경을 위해 로컬푸드 이용이 무엇보다 중요하다”고 전하면서 “향후 농업·농촌을 알릴 수 있는 전문리더 양성 프로그램을 지속적으로 운영할 계획”이라고 말했다.

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• [수시] 설문대센터 찾아가는 문화스쿨 성황리에 마쳐 • [수시] 로컬푸드 활용 아동요리지도 전문가 양성과정 교육생 30명 모집 • [수시] 해거리 줄이고 품질 높이기, 감귤 정지․전정 교육생 모집

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최종 수정일: 2021년 1월 1일