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	(2019.06.14. 12:00) █
◈ [문화]시민이 직접 광주대표음식 선정한다
○ 광주광역시는 광주만의 독특함을 담은 광주대표음식 선정을 위해 28일까지 각계 각층 100인의 토론자를 공개 모집한다.【(식품안전과, 613-4360)】

시민이 직접 광주대표음식 선정한다

- 광주시, ‘2019광주대표음식 페스티벌’ 100인 토론자 모집

(식품안전과, 613-4360)

○ 광주광역시는 광주만의 독특함을 담은 광주대표음식 선정을 위해 28일까지 각계 각층 100인의 토론자를 공개 모집한다.

○ 100인의 토론자는 5월9일 김대중컨벤션센터에서 개최되는 2019광주대표음식 페스티벌에서 대표음식 선정 후보음식인 9개 음식에 대한 이야기와 시식회, 토론회를 거쳐 대표음식 선정기준에 따라 차별성, 상징성, 대중성에 적합한 음식에 대한 의견을 모은다.

○ 2019광주대표음식 페스티벌은 후보음식 9개의 스토리텔링 주제관과 푸드쇼 등 광주음식 체험관으로 구성된다. 이번 페스티벌에는 100인의 토론자는 물론 시민들도 참여할 수 있다.

○ 참여는 인터넷과 모바일 ‘광주음식.com’ 사이트를 통해 가능하다.

○ 광주시는 신청자 중 그룹별 대표성을 가진 자를 100인의 토론자로 최종 선정할 예정이다.

○ 토론 후보음식은 광주대표음식 선정위원회에서 선정한 광주상추튀김, 광주오리탕, 광주주먹밥, 광주송정떡갈비, 광주한(정)식, 광주팥칼국수, 광주육전, 무등산보리밥, 광주애호박찌개 등 9개다.

○ 김일융 시 복지건강국장은 “시민들이 참여하고 공감대를 형성해 광주를 대표하는 음식을 선정하도록 이번 행사를 기획했다”며 “광주만의 특별함을 담은 대표음식을 시민이 선정해 맛의 고장 광주를 알렸으면 한다”고 말했다.

첨부 :

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※ 원문보기

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최종 수정일: 2021년 1월 1일