‘광주주먹밥 레시피 UCC 공모전’ 개최 - 광주만의 맛과 멋, 영양 담은 광주주먹밥 한상메뉴 개발 - 광주스타일 주먹밥 개발…관광상품화·브랜드화 추진 (식품안전과, 613-4360)
○ 광주광역시는 광주정신의 상징음식인 광주주먹밥의 상품화와 브랜드화를 위해 ‘광주주먹밥 레시피 UCC 공모전’을 17일부터 8월15일까지 개최한다.
○ 이번 공모전은 전국민을 대상으로 광주의 맛과 멋, 영양을 담은 ‘광주주먹밥 세트메뉴’를 공모한다. 메뉴명칭, 메뉴구성, 구성 메뉴별 레시피와 UCC를 주요 내용으로 하며, 이메일(jumeokbapucc@daum.net)과 우편으로 접수한다.
※ 우61945 광주광역시 서구 내방로 111, 광주광역시청 식품안전과
○ 메뉴에는 반드시 ‘광주주먹밥’이 포함돼야 하며, 구성 메뉴별 조리과정과 세팅 모습이 담긴 UCC를 함께 제출해야 한다.
○ 광주주먹밥 레시피 UCC 공모전은 대중성, 독창성, 고유․역사성, 맛, 비주얼 중심으로 심사가 진행되며, 우수작에 대해서는 대상 1명 200만원, 금상 2명 각 100만원, 은상 3명 각 50만원, 장려상 14명 각 10만원의 시상금을 지급할 예정이다
○ 김일융 시 복지건강국장은 “광주주먹밥 레시피 UCC 공모전을 통해 선정된 레시피는 주먹밥 판매희망업소에 보급할 예정이다”며 “광주정신의 상징음식인 광주주먹밥의 맛과 멋을 알리고 대표관광상품으로 거듭날 수 있도록 기존 음식점 영업자를 포함해 시민들이 관심을 갖고 참여해주기를 바란다”고 말했다.
※ 별첨 : 공모전 포스터
첨부 : 포스터_주먹밥레시피공모전.jpg 광주주먹밥레시피UCC공모전.hwp
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