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명아주과에 딸린 두해살이 채소. 유럽 남부 지역 이 원산지이다. 키는 1m 가량이고, 가지를 많이 벋는다. 6월에 황록색의 잔 꽃이 많이 핀다. 어린 줄기와 잎은 국거리나 나물로 쓴다. 남유럽이 원산지이며 세계 각지에서 가꾼다.
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