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| 벼과에 딸린 한해 또는 두해살이풀. 소맥(小麥)이라고도 한다. 중요한 농작물의 하나로, 세계에서 재배되는 농작물 중 가장 넓은 재배 면적을 차지하고 있다.
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벼과에 딸린 한해 또는 두해살이풀. 소맥(小麥)이라고도 한다. 중요한 농작물의 하나로, 세계에서 재배되는 농작물 중 가장 넓은 재배 면적을 차지하고 있다.
가을밀은 10월경에, 봄밀은 3월 중순경에 씨앗을 뿌린다. 밀은 이삭이 나온 뒤 40일쯤 지나서 거둔다. 가루로 빵· 국수· 과자 등을 만들고, 밀짚으로 모자를 만들기도 한다.
세계적으로 많은 품종이 있으며, 우리 나라에서 가꾸는 밀의 품종에는 조광 ·영광· 원광·신광·올밀 등이 있다. 페르시아가 원산지로 전세계에서 가꾼다.
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[1806 ~ 1873] 영국의 철학자, 경제학자, 사회 사상가. 19세기 중엽 영국 자유주의 사상의 대표적인 인물이다. 런던에서 태어났다.
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