□ 전라북도가 청년 일자리 창출을 위한 식품창업 성공신화 창출에 적극 지원하고 있어 청년 식품창업의 새로운 중심지로 도약하고 있다. ○ 창업은 일자리 창출의 핵심동력으로 신규 일자리의 상당수*를 창업기업(스타트업)에서 창출하고 있어 *‘12~’14년간 평균 취업자수 증가(26.8만명)의 89.6%가 1년 이내 창업기업에서, 17.9%가 창업 1~5년 사이의 기업에서 발생(‘17. 한국개발연구원) - 세계 각국*도 일자리 창출과 지속 가능한 성장동력 확보를 위해 혁신창업 생태계 조성를 경쟁적으로 추진하고 있다. * 미국(스타트업아메리카), 중국(대중창업 만인혁신), 이스라엘(스타트업네이션) 등 ○ 특히, 청년 식품창업 스타트업은 최근 트렌드에 맞는 푸드테크*, 정보통신기술(ICT)를 기반으로 하는 온오프라인 연계(O2O, Online To Offline) 서비스 등 - 창의적인 아이디어를 바탕으로 한 혁신적인 제품, 플랫폼 개발로 우리 농산물 사용도 늘리고 일자리를 창출한다는 측면에서 식품산업의 활력소 역할을 하고 있다.
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