보통 온도에서 기체 상태로 있는 물질을 통틀어 일컫는 말. 산소, 수소, 메탄, 프로판, 일산화탄소 등을 말한다. 좁은 뜻으로는 도시 가스, 수성(水性) 가스, 천연 가스 등의 기체 연료를 가리키는 경우가 많다. 그 밖에 바다나 산에서 발생하는 연무(煙霧)나 사람의 창자 안에서 생기는 기체 등을 가리킬 때도 있다.