몸, 내장 등의 운동을 담당하는 기관(器官). 힘살이라고도한다. 근육은 수축할 때 열을 발생한다.

근육은 크게 골격근과 내장근으로 나뉜다.

골격근은 많은 근육 세포(근섬유) 다발로 되어 있으며, 그 거죽을 근막이라고 하는 얇은 막이 싸고 있다. 그리고 근육의 양쪽 끝은 튼튼한 힘줄로 되어서 뼈에 붙어 있다.

근육에는 많은 신경이 통하고 있으며, 뇌에서 오는 명령에 따라 근육은 수축되면서 근육이 운동을 일으키면 그 운동은 뇌에 전해지며, 뇌는 거기에 응해서 운동의 명령을 근육에 전한다. 근육은 뇌로부터의 명령뿐만 아니라, 신경에 전류를 흘려 보내거나 근육에 직접 전류를 흘려도 수축 운동을 한다.

그러나 아무리 근육에 명령이나 자극을 주어 도 근육 세포 속의 에너지원이 되는 물질이 없으면, 근육은 운동을 할 수 없게 된다.