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떡국
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| 떡국 (-)
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| 맑은장국에 흰떡을 썰어 넣어 끓인 설날의 절식. 묵은 해가 가고 새해를 맞는 날은 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻에서 설날 아침에 흰떡국을 먹는다.
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맑은장국에 흰떡을 썰어 넣어 끓인 설날의 절식. 묵은 해가 가고 새해를 맞는 날은 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻에서 설날 아침에 흰떡국을 먹는다.
쇠고기로 맑은장국 을 끓여 얄팍하게 썬 떡을 넣는다. 잠시 후 떡이 떠오를 때 그릇에 담아 쇠고기, 달걀 지단, 김, 잣 따위를 얹어 낸다.
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