스펙트럼형에서 G·K·M형으로 분류 되는 비교적 표면 온도가 낮은 별. 태양보다 표면 온도 가 낮은 별을 총칭하기도 한다. 별에서 나오는 빛을 스펙트럼 으로 분해해서, 그 모양에 따라 분류하는 것을 별의 스펙트럼형이라고 하는데, 별의 온도와 같은 물리적 상태를 분석하는 기준 이 된다. 보통 B·A·F·G·K·M형의 여섯 가지 기본형으로 분류하는데, B·A형은 성장기의 별이고 그 이하는 순서대로 오래 된 별이다. 만기형 별은 보통 황색·적색을 띤다. 태양이나 이보다 질량이 작은 주계열성은 모두 만기형 별 이다. 겨울철 오리온자리에서 가장 붉게 보이는 베텔기우스는 지름이 태양의 수십 배 이상으로 크고 절대 광도도 큰 만기형 거성이다. 만기형별은 O·B·A·F형을 지닌 조기형 별에 비해, 스펙트럼 상에서 수소선이 나타나지 않거나 매우 약하게 나타나며, 반면에 중금속선과 분자의 띠가 강하게 나타난다.