다빈치!지식창고 - (서울특별시 종로구) (6.29.)종로구, 2018 일반음식점 위생교육 실시

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◈ (6.29.)종로구, 2018 일반음식점 위생교육 실시
종로구(구청장 김영종)는 깨끗하고 친절한 음식점 문화 조성을 위해 7월 4일부터 17일까지 「2018 일반음식점 영업자 위생 교육」을 실시한다.

\na-;종로구, 2018 일반음식점 영업자 위생교육 실시

종로구(구청장 김영종)는 깨끗하고 친절한 음식점 문화 조성을 위해 7월 4일부터 17일까지 「2018 일반음식점 영업자 위생 교육」을 실시한다.

(사)한국외식업중앙회 종로구지회 주관으로 열리는 이번 교육은 7월 4일(수), 5일(목), 9일(월), 13일(금), 16일(월), 17일(화) 총 6회에 걸쳐 구청 한우리홀에서 열린다. 일자별로 대상지역을 구분했으며 총 3000여명의 일반음식점 기존 영업자가 이번 교육에 참여하게 된다. 사정상 7월 교육에 참가하지 못하는 경우를 대비하여 9월 10일에 보충교육을 개최, 위생교육에 힘쓴다는 계획이다.

대상은 지역 내 일반음식점 영업자이며 교육 내용은 ▲식품위생법 및 식중독 예방 등 위생교육, ▲노무관리, ▲구정 시책사업 홍보 등이 있다. 각 분야 전문가들을 강사로 초빙하여 심도 있는 교육을 진행, 교육 대상자들의 만족도를 높인다.

아울러 현재 종로구 및 보건소 홈페이지에 공고 중인 ‘식품접객업소 점검 사전예고제’를 알려 일반음식점 영업자가 사전에 위생관리를 철저히 할 수 있도록 하고 ‘나트륨 줄이기’ 등 시책사업에 적극 동참할 것을 권고한다.

김영종 구청장은 “먹거리에 대한 주민 불안감 해소를 위해 일반음식점 영업자들을 대상으로 한 위생 교육을 진행하게 되었다. 철저한 사전 관리와 교육으로 지역 내 음식점에 대한 신뢰도를 높이고, 깨끗하고 친절한 음식점 문화를 조성하기 위해 세심한 행정을 펼쳐나가겠다”고 전했다.

한편 구는 무더운 날씨와 큰 일교차로 인해 음식관리에 각별한 주의가 필요하다고 판단, 지난 25일 ‘식중독 예방을 위한 특별교육’을 열었다. 어린이집과 요양시설 등 사회복지시설 관련자를 대상으로 하여 급식의 질적 향상을 도모하고 위생 관리를 철저히 해 식중독을 예방하기 위함이다. 오는 7월부터는 식중독 발생이 예상되는 지역을 찾아 주·야간 현장 위생 점검 등을 실시해 질병을 차단하고 구민의 건강을 지키기 위해 노력할 예정이다.

첨부 :

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2017 일반음식점 기존영업자 위생교육.JPG

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【연결】(6.29.)종로구, 2018 일반음식점 위생교육 실시

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