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전라북도 보도자료
2019년
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국제한식조리학교, 농가 레스토랑 운영 ‘올인’
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전라 북도(全羅北道)
(2019.01.29. 16:21) 
◈ 국제한식조리학교, 농가 레스토랑 운영 ‘올인’
전라북도 국제한식조리학교(교장 민계홍)가 젊은 농부양성 프로젝트의 일환인 ‘농촌관광 거점마을 농가 레스토랑 운영’에 팔을 걷어붙였다.【농식품산업과 (280-4621)】
□ 전라북도 국제한식조리학교(교장 민계홍)가 젊은 농부양성 프로젝트의 일환인 ‘농촌관광 거점마을 농가 레스토랑 운영’에 팔을 걷어붙였다.
 
○ 국제한식조리학교는 2019년도 본교를 졸업하고 창업을 희망하는 유능한 청년 요리사를 농가 레스토랑 운영 사업에 적극 투입하는 것을 시작으로 도내 시군 거점마을 레스토랑에 창업 인큐베이팅, 메뉴개발, 운영역량 강화교육 등을 실시할 계획이다.
 
○ 이를 위해 지난 23일 국제한식조리학교(CCIK)는 각 거점마을 운영위원장들을 대상으로 농촌관광 거점마을 활성화 방안 모색을 위해 워크숍을 진행했다.
 
○ 민계홍 학교장은 전북형 농촌관광 거점마을 활성화 방안 발표를 통해 농가 레스토랑 운영에 대한 실증적이고 전문적인 컨설팅을 제시하여 큰 호응을 얻었다.
 
 
첨부 :
농가레스토랑.hwp (49 kb)
 

 
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