지난 22일부터 선착순 30명 모집 … 8월 6일 ~ 7일까지 2회·6시간 과정 운영
□ 제주특별자치도가 제주 식재료를 이용한 다양한 활용방법을 통해 제주 농산물의 우수성을 알리고자 ‘제주 보리·밀 건강밥상 2day class’를 개설 운영한다.
□ 제주특별자치도 농업기술원 제주농업기술센터(소장 최윤식)는 지난 22일부터 제주 로컬푸드에 관심 있는 도민 대상으로 ‘제주 보리·밀 건강밥상 2day class’ 교육생 30명을 선착순으로 모집하고 있다고 밝혔다.
○ 교육기간은 오는 8월 6일 오후 2시 개강식을 시작으로, 8월 7일까지 총 2회&t;6시간 과정으로 운영한다.
□ 이번 교육은 로컬푸드 소비촉진 등 제주에서 생산된 농산물에 대한 합리적 소비문화 조성과 가정에서 쉽게 활용할 수 있는 요리실습을 통한 제주 밀·보리의 우수성 홍보 및 신뢰성 향상을 위해 마련됐다.
○ 주요 프로그램은 식량자급률 향상과 소비확대를 위한 이용방안 이론교육과 제주 밀․보리를 이용한 흑보리땅콩타락죽 등 건강밥상 실습 등이 진행된다.
○ 교육 대상자는 제주 밀․보리를 활용한 건강밥상에 관심 있는 도민이면 누구나 신청이 가능하다.
□ 교육신청은 7월 22일부터 모집인원 마감 시까지 선착순 접수하며,전화 또는 방문을 통해 신청 가능하다. 자세한 내용은 제주농업기술센터 농촌자원팀(☏760-7722)으로 문의 또는 홈페이지에서 확인할 수 있다.
□ 이현주 농촌지도사는 “제주 로컬푸드를 활용해 안전하고 맛있는 건강한 밥상을 만들어 가족의 건강을 지키고, 농산물 소비 촉진으로 농업인 소득증대에도 도움이 될 것으로 기대한다”고 말했다.
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